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El estr\u00e9s prolongado, las deficiencias en el sistema inmunol\u00f3gico, la falta de actividad f\u00edsica y las adicciones, son entre otros factores, los que aceleran la presentaci\u00f3n de enfermedades, aunado a lo que comemos.<\/p>\n\n\n\n
De esto trat\u00f3 la reciente reuni\u00f3n del Grupo Juntas Venciendo al C\u00e1ncer (Juvecan) Coatepec, este pasado s\u00e1bado, con el tema \u201cLos Sabores de la Vida, o lo que es lo mismo: Alimentaci\u00f3n Alcalina Veracruzana, impartido por la doctora Rosa Aurora Rizo L\u00f3pez, m\u00e9dico familiar con diplomados en Geriatr\u00eda y Medicina Regenerativa, as\u00ed como asesora nutricional del Grupo Juvecan.<\/p>\n\n\n\n
La doctora Rossi inicia con el lema hipocr\u00e1tico \u201cDeja que el alimento sea tu medicina y la medicina tu Alimento\u201d, para hablar de los h\u00e1bitos alimenticios que tienen relaci\u00f3n con las enfermedades y los factores de riesgo, como los gen\u00e9ticos, que dan paso al c\u00e1ncer de pr\u00f3stata, colon, epidermoide, endometrio, por su fuerte carga gen\u00e9tica. A ello hay que agregar el estr\u00e9s prolongado, las deficiencias en el sistema inmunol\u00f3gico, la falta de actividad f\u00edsica y las adicciones, son entre otros factores, los que aceleran la presentaci\u00f3n de enfermedades.<\/p>\n\n\n\n
En este tema, explica la doctora Rossi, hay algo nuevo, algo viejo, algo prestado y algo azul:<\/p>\n\n\n\n
Lo Nuevo es la Medicina Molecular con las c\u00e9lulas madre y el factor de transferencia.<\/p>\n\n\n\n
Lo Viejo, la alimentaci\u00f3n como la conocemos.<\/p>\n\n\n\n
Lo prestado, la Acupuntura manejada por m\u00e9dicos o t\u00e9cnicos certificados por Instituciones (Chapingo, UNAM) que van a trabajar sobre puntos energ\u00e9ticos del paciente y,<\/p>\n\n\n\n
Algo azul, ser\u00eda el equilibrio emocional.<\/p>\n\n\n\n
Indica que se debe promover la alcalinizaci\u00f3n con una dieta 80% alcalina y 20% \u00e1cida, debiendo ser la alimentaci\u00f3n siempre a la misma hora; la de la noche, de preferencia, entre 7 y 8 pm, con dos colaciones de fruta, verdura o granos entre comidas.<\/p>\n\n\n\n
Ofrece una lista de productos alcalinos y \u00e1cidos que deber\u00e1n de mezclarse en proporciones espec\u00edficas, se\u00f1alando que se puede introducir a la dieta carne blanca, sobre todo pescado tipo salm\u00f3n, sardinas y charales. Agrega que la leche de vaca debe estar prohibida por el uso de antibi\u00f3ticos y hormonas en el ganado y pesticidas en el pasto; asimismo, evitar embutidos y harinas refinadas. La dieta debe ser balanceada con micronutrientes que son las vitaminas y minerales que nos hagan falta de acuerdo con un estudio cu\u00e1ntico bioel\u00e9ctrico.<\/p>\n\n\n\n
Propone un men\u00fa completo y se pasa a hacer una din\u00e1mica para poner en pr\u00e1ctica lo aprendido y enseguida se llega al momento esperado: la degustaci\u00f3n del desayuno alcalino hecho por la compa\u00f1era Elia y del caf\u00e9 Verde obsequiado por Olga, del que la doctora Rossi dice que es un antioxidante potente por el Resveratrol que contiene.<\/p>\n\n\n\n
La amiga Olga particip\u00f3 con su testimonio, que result\u00f3 muy enriquecedor y reconfortante desde el punto de vista Espiritual.<\/p>\n\n\n\n
Al final y en un verdadero ambiente de fiesta, se dio cuenta del desayuno despidi\u00e9ndose sin querer hacerlo de todas y cada una de las 27 participantes a esta Reuni\u00f3n. Se agradece a la doctora Rossi por tan magn\u00edfica pl\u00e1tica-taller y le entregamos el tradicional caf\u00e9 tostado de Juvecan.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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