{"id":20101,"date":"2016-01-04T20:14:11","date_gmt":"2016-01-05T02:14:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lospoliticosveracruz.com.mx\/?p=20101"},"modified":"2016-01-04T20:14:11","modified_gmt":"2016-01-05T02:14:11","slug":"inocuidad-alimentaria-el-rezago-veracruzano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lospoliticosveracruz.com\/?p=20101","title":{"rendered":"Inocuidad alimentaria, el rezago veracruzano"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.lospoliticosveracruz.com.mx\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Naranja.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-20102\" src=\"http:\/\/www.lospoliticosveracruz.com.mx\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Naranja-300x240.jpg\" alt=\"Naranja\" width=\"300\" height=\"240\" \/><\/a><br \/>\n<strong>Luis Alberto Romero<\/strong><\/p>\n<p><em>Hora Cero<\/em><\/p>\n<p>El diputado local Jorge Vera Hern\u00e1ndez, del distrito IV de \u00c1lamo-Temapache, anunci\u00f3 que en unos d\u00edas presentar\u00e1 ante el Pleno de la Legislatura del Estado una iniciativa de Ley de Sanidad Vegetal e Inocuidad Alimentaria.<br \/>\nDe acuerdo con la declaraci\u00f3n del diputado, que consignan los medios estatales, esa nueva legislaci\u00f3n, en caso de aprobarse, representar\u00e1 un parteaguas para el campo veracruzano, que se ubicar\u00e1 a la vanguardia del pa\u00eds, al crear el Consejo Estatal de Sanidad y \u201cregular los productos agr\u00edcolas que no est\u00e1n certificados y que representan una amenaza\u201d.<br \/>\nEl ex alcalde de \u00c1lamo se\u00f1al\u00f3 que su propuesta plantear\u00e1 una mayor coordinaci\u00f3n entre los tres niveles de gobierno, para efectos de garantizar la inocuidad de los alimentos que se producen en la entidad; de igual forma, habla de una mayor vinculaci\u00f3n entre las instancias estatales, las asociaciones y agrupaciones agr\u00edcolas, los centros de investigaci\u00f3n y las comisiones legislativas del Congreso que tienen que ver con el desarrollo agropecuario.<br \/>\nEl tema no es nuevo; de hecho, es parte de la agenda internacional desde hace cuatro o cinco d\u00e9cadas.<br \/>\nCualquier exportador de productos agr\u00edcolas o c\u00e1rnicos sabe que no cumplir con las exigencias y las normas internacionales en la materia representar\u00eda el cierre de mercados; es decir, barreras para la comercializaci\u00f3n, como las que enfrenta la naranja veracruzana debido a la alta prevalencia de la mosca de la fruta.<br \/>\nLas medidas de inocuidad son, para todos los pa\u00edses importadores, la garant\u00eda de que los alimentos que se consumen no representen la posibilidad de contaminaci\u00f3n y enfermedades para su poblaci\u00f3n.<br \/>\nLa Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud establece que los alimentos deben estar libres de agentes contaminantes vivos, como virus o par\u00e1sitos riesgosos para la salud, de sustancias qu\u00edmicas t\u00f3xicas u org\u00e1nicas extra\u00f1as o componentes naturales t\u00f3xicos. De hecho, desde 1963 fue creada por la OMS y por la FAO la Comisi\u00f3n de Codes Alimentarius, para desarrollar normas en esa materia, que estableci\u00f3 la implementaci\u00f3n de un Sistema de An\u00e1lisis de Peligros y Puntos Cr\u00edticos de Control para garantizar la inocuidad de los alimentos.<br \/>\nEn nuestro pa\u00eds existen dos agencias que se encargan del tema: la Comisi\u00f3n Federal de Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios, Cofepris, que depende de la Secretar\u00eda de Salud; y el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, Senasica, que depende de Sagarpa; esta \u00faltima, a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n General de Inocuidad Agroalimentaria, Acu\u00edcola y Pesquera, promueve la certificaci\u00f3n de los sistemas de reducci\u00f3n de riesgo de contaminaci\u00f3n de los alimentos.<br \/>\nSin embargo, todas las medidas instrumentadas en el tema de inocuidad son de car\u00e1cter voluntario; es decir, no existe un marco legal y normativo, ni en el pa\u00eds ni en el estado, que obligue a garantizar la inocuidad de los alimentos.<br \/>\nPor otro lado, a pesar de que el cumplimiento de las normas aumenta las posibilidades de encontrar mercados para los productos agr\u00edcolas, muchos productores optan por no buscar las certificaciones, por desconocimiento, ignorancia o desidia.<br \/>\nEn ese sentido, la propuesta del diputado Jorge Vera busca que Veracruz camine hacia el cumplimiento de las normas en materia de inocuidad, no s\u00f3lo para que los productos que se cultivan en la entidad cumplan con los requisitos establecidos para la comercializaci\u00f3n en el \u00e1mbito internacional, sino para garantizar que \u00e9stos no representen un riesgo para los consumidores.<\/p>\n<p><strong>H\u00e9ctor Yunes, por la de dos<\/strong><br \/>\nA unas semanas, d\u00edas del destape del candidato del Partido Revolucionario Institucional al gobierno del estado, todo parece indicar que el senador H\u00e9ctor Yunes Landa buscar\u00e1 convertirse en el sucesor de Javier Duarte de Ochoa.<br \/>\nDe acuerdo con las versiones que circulan en los corrillos pol\u00edticos, durante la segunda semana de este mes, entre los d\u00edas 13 y 16 de enero, Yunes Landa solicitar\u00e1 licencia a su actual cargo, a fin de estar en condiciones de contender por la gubernatura, para el periodo de 2016 a 2018.<br \/>\nLa suplente, Erika Ayala R\u00edos, ser\u00eda llamada para ocupar la curul en la c\u00e1mara alta, misma que no podr\u00e1 quedar ac\u00e9fala, en virtud de que el PRI requiere de los votos de todos sus senadores, 52, que sumados a los del Verde y Nueva Alianza apenas dan 62 de los 128 del total (Acci\u00f3n Nacional cuenta con 38, en tanto que el PRD tiene 22).<br \/>\nEn cuanto a H\u00e9ctor Yunes, de ser postulado candidato de la alianza PRI-Verde-Panal-Ave, enfrentar\u00e1 un proceso electoral tan complicado, que el riesgo de una derrota aumenta cada vez m\u00e1s.<br \/>\nEnfrente estar\u00e1, en su segunda candidatura al cargo, el diputado Miguel \u00c1ngel Yunes Linares, quien en la elecci\u00f3n de 2010 super\u00f3 el mill\u00f3n 270 mil votos, para ara\u00f1ar el 41 por ciento de los sufragios totales en esa ocasi\u00f3n.<br \/>\nRecordamos que en el pasado proceso electoral, Yunes Linares gan\u00f3 en 16 de los 30 distritos veracruzanos; y aunque ello no fue suficiente, estuvo muy cerca de propinarle al PRI su primera derrota estatal. Hoy va por la revancha.<br \/>\nPor su parte, Yunes Landa contar\u00e1 con el apoyo de todos los grupos internos de su partido, incluyendo, por supuesto, al que actualmente se encuentra en el gobierno estatal; de tal manera que el PRI, de postularle como candidato, enfrentar\u00e1 la sucesi\u00f3n en inmejorables condiciones de unidad. Veremos si eso le ser\u00e1 suficiente al senador. @luisromero85<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Luis Alberto Romero Hora Cero El diputado local Jorge Vera Hern\u00e1ndez, del distrito IV de \u00c1lamo-Temapache, anunci\u00f3 que en unos d\u00edas presentar\u00e1 ante el Pleno de la Legislatura del Estado una iniciativa de Ley de Sanidad Vegetal e Inocuidad Alimentaria. 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